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配资平台股票 老话说：“大雪五不吃，吃了冬难安”，12月7日大雪，5不吃指哪些食物？
大雪节气快到了，天气越来越冷，人体的肠胃功能、免疫力也会跟着下降。老话常说 “大雪 5 不吃，吃了冬难安”，这可不是随口说说，而是祖辈们根据节气特点总结的养生智慧 —— 有些食物看似平常，却容易在寒冬给身体添负担，甚至引发不适。今天就给大家说清楚这 5 种该避开的食物，中老年人尤其要记牢，饮食上多注意，才能安稳过冬少生病！
1 不吃反季节寒性瓜菜：别让 “凉性” 伤脾胃
这里说的 “凉瓜”，不只是苦瓜，还包括冬瓜、黄瓜、丝瓜等反季节寒性瓜菜。大雪节气后，人体阳气内敛，肠胃本就比较虚弱，对寒冷刺激的抵抗力变差，而这些寒性蔬菜本身就带着 “凉性”，吃多了容易刺激脾胃，导致肠胃痉挛、腹泻、腹痛等不适。
展开剩余75%尤其是反季节种植的寒性瓜菜，大多是大棚培育，寒性比应季的更强，口感也相对寡淡，营养也不如应季蔬菜丰富。这个季节更适合吃白萝卜、白菜、土豆等应季温性蔬菜，既能补充营养，又不会给脾胃添负担，煮火锅、炖肉汤都合适，暖身又养胃。
2 不吃刚出锅的滚烫粥汤：别让高温伤黏膜
天冷了，很多人喜欢喝刚出锅的滚烫粥汤，觉得喝下去浑身暖和。但这样的习惯其实暗藏风险 —— 刚出锅的粥汤温度往往超过 60℃，不仅会烫伤口腔黏膜，还可能损伤食道黏膜，长期下来，容易引发口腔溃疡、食道炎症，甚至增加患病风险。
而且，过于滚烫的食物会刺激肠胃，导致胃部血管扩张，影响消化功能，尤其对本身就有胃炎、胃溃疡的中老年人来说，更容易加重不适。正确的做法是：粥汤煮好后晾 5-10 分钟，等温度降到 40℃左右再喝，既保留了温热感，又不会损伤黏膜，喝着更安心。
3 不吃烈酒：别靠 “喝酒暖身” 反着凉
冬季寒冷，不少人觉得喝一杯烈酒能快速暖身，殊不知这是一种 “错觉”。喝烈酒时，酒精会让皮肤表面的毛细血管扩张，身体热量快速散发，看似当时暖和，实则体温会悄悄下降，等酒精代谢完后，反而更容易着凉感冒，还可能出现咽喉不适、头痛等症状。
更重要的是，烈酒对肝脏、心血管的刺激很大，中老年人的肝脏代谢功能和心血管状态本就不如年轻人，过量喝烈酒容易加重肝脏负担，还可能导致血压波动，增加健康风险。如果想暖身，不如喝一杯温热的黄酒、米酒，或者煮一碗生姜红糖水，温和不刺激，暖身效果更持久。
4 不吃刚腌制的酸菜：别让亚硝酸盐伤身体
大雪节气后，很多家庭会开始腌制酸菜，想着冬天配粥、炒肉都下饭。但刚腌制好的酸菜可千万别吃！酸菜在腌制 24 小时到 10 天内，亚硝酸盐含量会达到峰值，这个阶段的酸菜毒性较高，吃了容易出现头晕、恶心、呕吐等不适，长期摄入还会增加健康风险。
腌制时间超过 20 天后，酸菜中的亚硝酸盐含量会大幅下降，此时食用才相对安全。而且吃酸菜前一定要彻底清洗，最好用清水浸泡 1-2 小时，降低亚硝酸盐残留，烹饪时可以搭配大蒜、生姜等杀菌食材，既能提升风味，又能减少健康隐患。中老年人消化功能弱，吃酸菜要适量，别一次吃太多。
5 不吃加冰奶茶 / 冷饮：别让 “冰爽” 刺激肠胃
现在很多年轻人冬天也爱喝加冰奶茶、冰可乐，但对中老年人来说，这样的冷饮简直是 “肠胃杀手”。大雪节气后，身体本就需要抵御寒冷，而加冰的奶茶、冷饮温度极低，喝下去会直接刺激肠胃，导致肠胃收缩、消化液分泌减少，容易引发胃胀、胃痛、腹泻等不适。
而且冬天人们吃肉、吃油腻食物较多配资平台股票，肠胃负担本就偏重，再喝冰饮会进一步影响消化，还可能导致体内湿气加重，让人觉得浑身乏力、手脚冰凉。这个季节更适合喝温热的饮品，比如红茶、熟普、杂粮粥的清汤，既能补充水分，又能暖身助消化，对身体更友好。
发布于：广东省